Dalam rangka penjaminan produk hewan yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH) dan menciptakan ketentraman batin masyarakat dalam mengkonsumsi produk hewan yang ASUH, Dinas Peternakan & Kesehatan Hewan melakukan pengawasan peredaran produk hewan di Pasar Maja, Gunung Kencana, dan Banjarsari (25/04/22).
.
Kegiatan pengawasan dilaksanakan pada lapak atau kios yang menjual produk hewan seperti daging ayam dan daging sapi/kerbau dengan melakukan pengujian organoleptis (warna, bau dan tekstur) dan pengukuran pH menggunakan pH meter.
.
Berdasarkan hasil pengawasan oleh petugas tidak ditemukan adanya penyimpangan dan cemaran dalam produk hewan yang dijual sehingga dapat disimpulkan bahwa produk hewan yang dijual di ketiga pasar tersebut dalam kondisi ASUH. Harga daging Sapi/kerbau terpantau antara Rp.140.000 – Rp. 160.000/ Kg, sedangkan daging ayam Rp. 40.000-Rp.43.000/Kg.
Kegiatan pengawasan akan terus dilaksanakan lebih intensif hingga menjelang Hari Raya Idul Fitri 1443 H. pada 12 Pasar Tradisional di wilayah Kabupaten Lebak yang mengedarkan produk hewan, Rumah Potong Hewan, Tempat Pemotongan unggas, meat shop dan Perum Bulog Sub Divre Lebak
#pasar #ramadhan #produkhewan #dagingayam #dagingsapi #dagingkerbau #ternak #peternakan #kesmavet #Lebak #LebakUnique #bekerjadenganHati
Sumber :https://www.facebook.com/disnakeswanlebak/posts/303984011916977
Loading ...