Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan melalui JFT Pengawas Mutu Hasil Pertanian bersama dengan Bidang Pengendalian Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner Dinas Pertanian Provinsi Banten melakukan pengawasan keamanan pangan produk hewan dan pembinaan higiene sanitasi pada unit usaha pengolahan kerupuk kulit sapi di Kecamatan Rangkasbitung (24/10/23).

Tim diterima langsung oleh bapak H. Asep selaku pemilik usaha pengolahan kerupuk kulit yang diberi merk “Raos”. Dalam sehari H. Asep membutuhkan 5-6 lembar kulit sapi yang diperoleh dari Rumah Potong Hewan (RPH) di Pandeglang, Lebak dan Serang. Usaha kerupuk kulit “Raos” terbilang sukses dan maju dengan pemasaran yang sudah merambah ke luar kabupaten Lebak bahkan hingga ke Aceh.

Pengawasan serta pembinaan higiene sanitasi dilaksanakan dalam rangka menciptakan ketentraman batin masyarakat dalam mengkonsumsi produk hewan yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH). Selain itu kegiatan pembinaan ini bertujuan untuk mendorong pelaku usaha agar konsisten menerapkan praktik higiene sanitasi dan menuju sertifikasi Nomor Kontrol Veteriner (NKV).

Diharapkan kegiatan ini dapat meningkatkan pemahaman pelaku usaha untuk mau dan konsisten menerapkan praktik higiene dan sanitasi dalam usahanya sehingga produk hewan yang dihasilkan dapat senantiasa ASUH.

@viajayabaya @h.adesumardi @boedsan @ajis_suhendi14.229

@mat.yoeniar @sriherny

@dinaspertanian_banten

@keswan_kesmavet_distan_banten

#rangkasbitung #rangkasbitunghits #kabupatenlebak #pembinaan #higiene #sanitasi #kesmavet #bekerjadenganHati #kerupukkulit