Ubur-ubur ikan Lele, sebelum Libur lanjut pengawasan dulu Le 😅.

Hallo SobaTernak 🖐😄, dalam rangka menciptakan ketentraman batin masyarakat dalam mengkonsumsi daging yang Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH) menjelang hari raya Idul Fitri 1446 H maka Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan melakukan pengawasan peredaran daging beku impor pada arena Bazar Daging Murah di Alun-alun Rangkasbitung, Selasa (25/03/25).

Pengawasan dilakukan dengan melakukan pemeriksaan organoleptis produk, kondisi kemasan dan fasilitas penyimpanan beku. Dilakukan pula edukasi tentang penerapan higiene sanitasi serta cara mencegah kontaminasi yang dapat menurunkan kualitas daging beku.

Dari kegiatan pengawasan diperoleh hasil sebagai berikut :
1. Daging beku berasal dari negara yang telah disetujui pemerintah pusat (India) dengan merk dagang Allana CM01 dan Al-Quresh ;
2. Suhu box freezer cukup baik dan mampu menjaga kondisi daging tetap beku ;
3. Pada label kemasan, stok daging beku berasal dari proses produksi pada bulan Desember 2024 dengan masa kadaluarsa bulan Desember 2026 atau 2 tahun apabila tersimpan dalam kondisi beku ;
4. Tidak ditemukan adanya penyimpangan mutu ataupun kerusakan kemasan pada produk yang dijual sehingga secara keseluruhan dapat disimpulkan bahwa produk hewan yang dijual pada dua unit tenda Bazar Daging dalam kondisi baik dan memenuhi kriteria Aman, Sehat, Utuh dan Halal (ASUH).

@lebak.kab @direktoratkesmavet @hasbijayabaya_official @amir.hamzah.official @boedsan_nolnam @ajis_suhendi14.229 @rachmat.y_88 @sriherny @keswan_kesmavet_distan_banten#daging #dagingbeku #kesmavet