Menjelang Hari Raya Idul Fitri, kebutuhan masyarakat terhadap pangan asal hewan biasanya meningkat. Di tengah tingginya aktivitas perdagangan tersebut, keamanan dan kualitas produk yang beredar di pasaran menjadi hal yang sangat penting untuk dijaga.

Sebagai bentuk komitmen dalam melindungi konsumen, Bidang Kesehatan Hewan dan Kesehatan Masyarakat Veteriner (Keswan Kesmavet) Dinas Pertanian Provinsi Banten bersama Bidang Keswan Kesmavet Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Lebak melaksanakan kegiatan pengawasan peredaran daging beku di sejumlah titik di Kecamatan Warunggunung dan Kecamatan Cibadak.

Dalam kegiatan ini, tim melakukan beberapa tahapan pemeriksaan, di antaranya pengujian organoleptis untuk menilai kondisi fisik daging seperti warna, aroma, dan tekstur. Selain itu dilakukan pula pengecekan dokumen asal-usul produk hewan guna memastikan bahwa produk yang beredar memiliki sumber yang jelas serta memenuhi ketentuan yang berlaku.

Tak hanya itu, tim juga melakukan pemeriksaan masa kedaluwarsa yang tertera pada kemasan produk, guna memastikan bahwa produk yang beredar masih berada dalam masa konsumsi yang aman bagi masyarakat.

Hasil pengawasan menunjukkan bahwa tidak ditemukan adanya penyimpangan mutu pada produk daging beku yang diperiksa. Fasilitas cold storage di lokasi penyimpanan juga dinilai mampu menjaga suhu sehingga produk tetap berada dalam kondisi beku dan kualitasnya tetap terjaga.

Kegiatan pengawasan ini menjadi langkah penting dalam memberikan perlindungan kepada konsumen, sekaligus memastikan bahwa produk pangan asal hewan yang beredar di masyarakat tetap memenuhi standar keamanan, mutu, dan kelayakan konsumsi.